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Montag, 4. Dezember 2006

Salzteig-Rezept

Zutaten:

* 2 Teile Mehl
* 1 Teil Salz
* ganz wenig Wasser

Aus Mehl und Salz mit möglichst wenig Wasser eine formbare Masse kneten.
Zum Härten muß sie im Ofen bei 150 Grad gebacken werden. Das kann je nach Dicke des Stücks unterschiedlich lange dauern. Im Internet steht 45 Minuten, aber das einzige Mal daß ich was aus Salzteig gemacht habe (es war auch nicht dicker als die Maske die abgebildet ist) mußte ich das ein paar Stunden backen bis es hart war.

Distelfliege, 01/2005

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